Дуриан

Одно только название этого фрукты вызывает огромный спект эмоций у каждого, кто когда-либо его пробовал. А у кого-то чувства колеблятся от отвращения до безусловной любви. Расскажу, чем же он так замечателен и примечателен.

Дуриан – король тайских фруктов. Имеет специфический запах, для кого-то совсем непереносимый, а для кого-то вполне терпимый, вкус также невозможно описать словами — от мягкого мороженного крем брюле с легкими персиковыми нотками до жареного лука или протухшего мяса. Растет этот фрукт в Юго-Восточной Азии, но именно тайский дуриант считается самым вкусным и полезным. Тайцы описывают дуриант так – «адский снаружи, райских внутри». Сам фрукт покрыт жесткими колючками, поэтому неподготовленному человеку открыть его достаточно сложно.

Как выбрать хороший дуриан?

На самом деле стоит покупать дуриан в сезон, тогда больше шансов купить по настоящему вкусный фрукт. Цвет колючек может отличаться у разных сортов. Фрукт не должен быть слишком жестким или слишком мягким, колючки должны быть немного подвижными, а на кожуре не должно быть черных пятен.

Польза:

содержит витамин С, ниацин, каротин, фолиевую кислоту, рибофлавин, кальций, железно, никотиновую кислоту, йод, медь и фосфор. Единственный в мире фрукт, который содержит органическую серу и индол;
обладает бактерицидным свойством;
увеличивает потенцию у мужчик, благотворно влияет на либидо у женщин;
является очень каллорийным фруктом и смело употребляется в пищу людьми с недостаточной массой тела;
улучшает состояние суставов, волос, ногтей, кожи, костей;
улучшает работу пищеварительной системы;
предотвращает анемию;
регулирует уровень сахара в крови;
снимает мигрени и помогает в борьбе с депрессией.

Противопоказания:

Не рекомендуется употребление дуриана людьми с повышенным артериальным давлением, кормящим, беременным. Не следует совмещать его с алкоголем, так как это может вызвать сильное повышение давления и температуры тела. Возможна индивидуальная непереносимость этого фрукта (аллергия), поэтому пробовать впервые его нужно совсем чуть чуть.

Дурианы запрещено вносить в общественные помещения, отели, такси, образовательные учреждения, госпитали. Также этот фрукт в свежем виде запрещен к вывозу воздушным путем (таможенные правила Королевства Таиланд). В основном на экспорт отправляются дуриановые чипсы или паста (похожа на подвидло по консистенции), купить их можно в любом супермаркете.

Узнать больше о фруктах можно в статье «Сезонность фруктов на Пхукете». Познакомиться с тем, как растут фрукты вы можете во время сухопутных экскурсий в национальные парки. Для получения бесплатной консультации и бронирования экскурсионных программ — свяжитесь с нами.

Оцените, пожалуйста, эту статью.