Чай Матум

Чай – один из популярных сувениров из Юго-Восточной Азии. Таиланд нельзя назвать самой «чайной» страной, но несмотря на это, стоит обратить внимание на ряд напитков. Про синий чай я уже писала, сегодня рассмотрим второй полезный продукт.

Он имеет множество имен –  матум, деревянное яблоко, матхум, баэл, баиль, баэль, бенгальская айва и много других, неизвестных мне.

Конечно, нельзя его назвать полноценным чаем, потому как завариваются не листья, а плоды этого растения. Их собирают, разрезают, а затем высушивают. Тем не менее, полезные свойства имеют все  части растения: плоды, корни, кора, листья.  Их можно встретить в составе тайских БАДов.

Напиток из матума имеет достаточно экзотический слегка кисловатый вкус, употребляется как в горячем, так и в холодном виде с добавлением льда.

Чем полезен матум.

  • — в составе имеется кальций, который прекрасно усваивается;
  • — рекомендован беременным и кормящим женщинам;
  • — помогает огранизму бороться с простудными заболеваниями, вызванными как вирусами, так и бактериями;
  • — борется с кашлем, рекомендован заядлым курильщикам;
  • — восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует работу ЖКТ;
  • — благоприятно воздействует на работу мелких сосудов, улучшает кровообращение;
  • — укрепляет иммунитет;
  • — обладает успокоительным свойством при употреблении перед сном;
  • — прекрасно тонизирует с утра, но не содержит кофеин.

Единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость, то есть аллергия.

Как правильно заваривать.

Заваривается он дольше, чем привычные нам чаи. Так как скорее он является сухофруктом. Необходимо залить его кипятком и дать настояться (от 30 минут). Также можно положить несколько долек в кастрюлю с водой, довести до кипения и дать настояться (достаточно 10 минут). Дозировку можно выбрать по своему вкусу – обычно 1 долька на 1 кружку. Ограничений по количеству употребляемого напитка нет.

Где купить настоящий матум.

Рекомендую приобретать  его в прозрачных упаковках, так можно оценить его качество. Сломанные дольки ценяться меньше, чем целые, хотя полезные свойства от целостности фрукта не зависят. Купить матум можно на рынках, в супермаркетах и аптеках. Стоимость зависит от веса – от 50 до 250 бат за пачку. Также на Пхукете можно приобрести напитки 3 в 1 с добавлением крошки матума, но содержание сахара в них гораздо больше, чем витаминов.

Оцените, пожалуйста, эту статью.

УжасноПлохоНеплохоХорошоОтлично (18 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
0 ответы

Ответить

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

ДОБАВЬ СВОЙ КОММЕНТАРИЙ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.